O custo da alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa aumentou no in\u00edcio de 2026 e j\u00e1 impacta diretamente o or\u00e7amento dos brasileiros. Levantamento da Faculdade do Com\u00e9rcio de S\u00e3o Paulo (FAC-SP) aponta que o pre\u00e7o m\u00e9dio do tradicional prato feito subiu de R$ 29,77 para R$ 30,27 entre janeiro e mar\u00e7o, alta de 1,67%.<\/p>\n
Na pr\u00e1tica, o trabalhador que almo\u00e7a fora cinco vezes por semana j\u00e1 gasta cerca de R$ 605 por m\u00eas, valor aproximadamente R$ 10 maior em compara\u00e7\u00e3o ao in\u00edcio do ano.<\/p>\n
Novo \u00edndice mede custo real das refei\u00e7\u00f5es<\/strong> A pesquisa considerou pre\u00e7os coletados em 359 estabelecimentos, ampliando a vis\u00e3o sobre o comportamento do setor.<\/p>\n Custos v\u00e3o al\u00e9m dos alimentos<\/strong> Entre eles est\u00e3o despesas com m\u00e3o de obra, energia el\u00e9trica, aluguel, transporte, embalagens, tributos e log\u00edstica. Esses custos ajudam a explicar por que, mesmo com oscila\u00e7\u00f5es nos pre\u00e7os dos alimentos, o consumidor nem sempre percebe redu\u00e7\u00e3o no valor das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Press\u00e3o constante no or\u00e7amento<\/strong> Dados do IBGE tamb\u00e9m indicam que a infla\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o fora do domic\u00edlio segue pressionada, refor\u00e7ando a tend\u00eancia de aumento nos gastos com esse tipo de consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alta no pre\u00e7o do prato feito pressiona or\u00e7amento e reflete custos al\u00e9m dos alimentos<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":9799,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-9798","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nOs dados fazem parte do \u00cdndice Prato Feito (IPF), criado pela FAC-SP, vinculada \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o Comercial de S\u00e3o Paulo (ACSP). O indicador tem abrang\u00eancia nacional e busca refletir de forma mais fiel o custo da alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar.<\/p>\n
\nSegundo o economista Rodrigo Sim\u00f5es Galv\u00e3o, respons\u00e1vel t\u00e9cnico pelo \u00edndice, o valor final das refei\u00e7\u00f5es \u00e9 influenciado por diversos fatores.<\/p>\n
\nA FAC-SP destaca que o IPF n\u00e3o substitui o IPCA, \u00edndice oficial de infla\u00e7\u00e3o, mas funciona como um term\u00f4metro mais pr\u00f3ximo da realidade cotidiana, especialmente para quem depende de refei\u00e7\u00f5es fora de casa.<\/p>\n