{"id":9447,"date":"2026-04-24T15:31:02","date_gmt":"2026-04-24T18:31:02","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalvia.com\/piracicaba\/?p=9447"},"modified":"2026-04-24T15:31:02","modified_gmt":"2026-04-24T18:31:02","slug":"queijos-de-piracicaba-conquistam-premios-em-concurso-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalvia.com\/piracicaba\/agro\/queijos-de-piracicaba-conquistam-premios-em-concurso-internacional\/","title":{"rendered":"Queijos de Piracicaba conquistam pr\u00eamios em concurso internacional"},"content":{"rendered":"

Produtores de Piracicaba se destacaram no 4\u00ba Mundial do Queijo do Brasil 2026, realizado entre os dias 16 e 19 de abril, em S\u00e3o Paulo. Ao todo, a cidade conquistou quatro medalhas na competi\u00e7\u00e3o, que reuniu mais de 2.700 queijos de 20 pa\u00edses.<\/p>\n

Resultados colocam cidade em evid\u00eancia<\/strong>
\nA Raj Latic\u00ednios recebeu duas medalhas de prata, enquanto a Queijos Artesanais Cairol conquistou duas de bronze. O desempenho refor\u00e7a a qualidade da produ\u00e7\u00e3o local em um dos principais eventos do setor.<\/p>\n

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Carlos Gomes de Oliveira e Claudia Falocci, da Queijos Cairol, receberam medalhas de bronze<\/figcaption><\/figure>\n

Produtos premiados<\/strong>
\nEntre os destaques da Raj Latic\u00ednios est\u00e3o o shanklish com zaatar e or\u00e9gano e a coalhada com hortel\u00e3 e azeite. J\u00e1 a Cairol foi premiada pelos queijos Cambiuna e Curado 60, reconhecidos por suas caracter\u00edsticas de matura\u00e7\u00e3o e sabor.<\/p>\n

Evento valoriza produ\u00e7\u00e3o nacional<\/strong>
\nO Mundial do Queijo re\u00fane produtores, especialistas e consumidores, com atividades como degusta\u00e7\u00f5es, feira gastron\u00f4mica e avalia\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas. A iniciativa funciona como vitrine para a valoriza\u00e7\u00e3o dos queijos produzidos no Brasil.<\/p>\n

Qualidade e identidade na produ\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nOs produtores destacam que o diferencial dos produtos est\u00e1 na origem e no cuidado em todas as etapas do processo. Fatores como matura\u00e7\u00e3o, t\u00e9cnicas artesanais e caracter\u00edsticas do local influenciam diretamente no sabor final.<\/p>\n

Reconhecimento fortalece setor<\/strong>
\nA premia\u00e7\u00e3o amplia a visibilidade dos produtores e refor\u00e7a o crescimento da produ\u00e7\u00e3o artesanal no munic\u00edpio. A expectativa \u00e9 que o reconhecimento contribua para a expans\u00e3o do mercado e valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos locais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Produtores locais recebem quatro medalhas em evento que reuniu mais de 2.700 produtos de 20 pa\u00edses<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":9448,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-9447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro"],"acf":[],"yoast_head":"\nQueijos de Piracicaba conquistam pr\u00eamios em concurso internacional<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/jornalvia.com\/piracicaba\/agro\/queijos-de-piracicaba-conquistam-premios-em-concurso-internacional\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Queijos de Piracicaba 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