A Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas Gerais, pode alcan\u00e7ar em 2026 a maior safra de azeite de sua hist\u00f3ria. A proje\u00e7\u00e3o \u00e9 da Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais, a Epamig, que acompanha a colheita iniciada h\u00e1 cerca de 30 dias em munic\u00edpios como Maria da F\u00e9.<\/p>\n
A expectativa \u00e9 que o volume ultrapasse com folga os 150 mil litros registrados em 2024, at\u00e9 ent\u00e3o o recorde regional. Os primeiros resultados das extra\u00e7\u00f5es realizadas no Campo Experimental da Epamig j\u00e1 indicam produtividade acima das estimativas iniciais, al\u00e9m de qualidade considerada elevada.<\/p>\n
Fatores clim\u00e1ticos e ciclo produtivo<\/strong> O primeiro \u00e9 o inverno rigoroso de 2025, que proporcionou ac\u00famulo adequado de horas de frio, condi\u00e7\u00e3o essencial para uma florada intensa das oliveiras.<\/p>\n O segundo \u00e9 a chamada bienalidade, caracter\u00edstica da cultura da oliveira, que alterna anos de maior e menor produ\u00e7\u00e3o. Ap\u00f3s uma safra mais modesta em 2025, com cerca de 60 mil litros, o ciclo natural aponta para um pico produtivo neste ano.<\/p>\n Reconhecimento internacional<\/strong> Especialistas ligados ao Conselho Ole\u00edcola Internacional t\u00eam visitado lagares da Mantiqueira e destacado a qualidade dos produtos. A expectativa de representantes do setor \u00e9 que a produ\u00e7\u00e3o regional possa atingir entre 300 mil e 400 mil litros nesta safra, considerando toda a cadeia.<\/p>\n Um dos destaques recentes foi a premia\u00e7\u00e3o de azeites produzidos em olivais de altitude, refor\u00e7ando a identidade da regi\u00e3o como produtora de extravirgens premium.<\/p>\n Estrutura produtiva e tecnologia<\/strong> Al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o, o setor investe na capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. No dia 10 de abril, ser\u00e1 realizada em Maria da F\u00e9 a sexta edi\u00e7\u00e3o do Azeitech, evento gratuito voltado \u00e0 inova\u00e7\u00e3o na olivicultura.<\/p>\n A programa\u00e7\u00e3o inclui o 21\u00ba Dia de Campo de Olivicultura e a 11\u00aa Mostra Tecnol\u00f3gica, com palestras, esta\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e apresenta\u00e7\u00e3o de equipamentos e tecnologias para produtores.<\/p>\n Produ\u00e7\u00e3o em n\u00fameros<\/strong> Com colheita j\u00e1 em andamento, expectativa \u00e9 superar com folga os 150 mil litros produzidos em 2024 e consolidar regi\u00e3o como polo de azeites extravirgens premium<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":7728,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[7],"class_list":["post-7727","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","tag-destaque"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nSegundo Pedro Moura, coordenador de pesquisa da Epamig, dois fatores principais explicam o desempenho projetado para 2026.<\/p>\n
\nA olivicultura mineira tem ganhado proje\u00e7\u00e3o nacional e internacional. Atualmente, a regi\u00e3o conta com aproximadamente 100 produtores e 50 marcas pr\u00f3prias de azeite.<\/p>\n
\nO avan\u00e7o da cadeia produtiva est\u00e1 associado \u00e0 difus\u00e3o de tecnologias de manejo e extra\u00e7\u00e3o desenvolvidas pela Epamig. A Serra da Mantiqueira abriga atualmente cerca de 25 agroind\u00fastrias dedicadas ao processamento do fruto.<\/p>\n
\n2024: 150 mil litros, recorde at\u00e9 ent\u00e3o
\n2025: 60 mil litros, ano de baixa
\n2026: proje\u00e7\u00e3o acima de 150 mil litros, com possibilidade de novo recorde hist\u00f3rico
\nO desempenho da Serra da Mantiqueira consolida Minas Gerais como refer\u00eancia emergente na produ\u00e7\u00e3o de azeites de alta qualidade no Brasil, ampliando oportunidades de mercado e agrega\u00e7\u00e3o de valor ao agro regional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"