A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal realizou, nos dois \u00faltimos fins de semana, uma for\u00e7a-tarefa de fiscaliza\u00e7\u00e3o em 56 mercados da cidade. A a\u00e7\u00e3o, executada sem aviso pr\u00e9vio, teve car\u00e1ter educativo e preventivo, com o objetivo de avaliar a qualidade dos servi\u00e7os oferecidos \u00e0 popula\u00e7\u00e3o e orientar comerciantes sobre boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o e armazenamento de alimentos.<\/p>\n
Segundo a gerente do Centro de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade (Cevisa), Carina Baron, o foco da opera\u00e7\u00e3o \u00e9 orientar e assegurar condi\u00e7\u00f5es adequadas de higiene, prevenindo riscos \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica. \u201cNosso papel \u00e9 garantir que os estabelecimentos mantenham padr\u00f5es sanit\u00e1rios corretos, protegendo a sa\u00fade do consumidor e refor\u00e7ando a seguran\u00e7a alimentar\u201d, destacou.<\/p><\/blockquote>\n
Durante as inspe\u00e7\u00f5es, 50% dos estabelecimentos apresentaram boas condi\u00e7\u00f5es de funcionamento, de acordo com os crit\u00e9rios da legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria. Os demais foram notificados para realizar pequenos ajustes, principalmente relacionados \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o do ambiente e ao controle de validade de alimentos fracionados ou abertos.<\/p>\n
A iniciativa integra o plano permanente de fiscaliza\u00e7\u00e3o da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, voltado a estabelecimentos com licenciamento autom\u00e1tico, e refor\u00e7a o compromisso da Prefeitura em garantir a qualidade dos produtos e o bem-estar da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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