Quem busca aprender técnicas de panificação ou adquirir conhecimentos que possam ajudar na geração de renda terá uma oportunidade gratuita em Piracicaba. O projeto Cozinhalimento vai oferecer um curso de produção de pães com 50 vagas, dividido em duas turmas.
As inscrições ficam abertas até quinta feira (3) e as vagas serão preenchidas por ordem de inscrição. A capacitação será realizada entre os dias 8 e 11 de setembro, na praça José Bonifácio, região central da cidade.
Cada turma terá 25 participantes.
Curso terá aulas práticas de panificação
A primeira turma fará o curso nos dias 8 e 9 de setembro. A segunda terá aulas nos dias 10 e 11.
A capacitação será dividida em quatro módulos, com atividades pela manhã, das 8h às 12h, e à tarde, das 13h às 17h.
Durante as aulas, profissionais vão ensinar a produção de diferentes tipos de pães, passando pelas técnicas de preparo e pelos cuidados necessários para a manipulação segura dos alimentos.
Além do uso doméstico, o conhecimento adquirido poderá ser aplicado por quem pretende produzir alimentos para venda e buscar uma fonte de renda.
Aulas acontecem dentro de cozinha móvel
O curso será realizado em uma unidade móvel de capacitação instalada na praça José Bonifácio.
A estrutura funciona como uma cozinha profissional sobre rodas e percorre municípios paulistas oferecendo atividades de educação alimentar, segurança dos alimentos e qualificação profissional.
O projeto Cozinhalimento é desenvolvido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Em Piracicaba, a ação conta com participação da Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento e Meio Ambiente e do Fundo Social de Solidariedade.
Serviço
Curso: Produção de pães pelo projeto Cozinhalimento
Primeira turma: 8 e 9 de setembro
Segunda turma: 10 e 11 de setembro
Horários: das 8h às 12h e das 13h às 17h
Local: praça José Bonifácio, Piracicaba
Vagas: 50, sendo 25 por turma
Valor: gratuito
Inscrições: até 3 de setembro
Critério: vagas preenchidas por ordem de inscrição
