A 41ª edição da Festa das Nações segue movimentando o Engenho Central e se consolida como um dos principais destinos gastronômicos e culturais do fim de semana em Piracicaba.
Com representantes de 19 países e cerca de 400 pratos típicos disponíveis, o evento oferece ao público uma verdadeira viagem gastronômica, reunindo sabores tradicionais, receitas exóticas, novidades culinárias e opções veganas.
A festa acontece até domingo (17), promovida pela Fenapi, com organização e apoio da Prefeitura de Piracicaba.
Gastronomia internacional é destaque da programação
Entre os pratos mais procurados está a tradicional paella da Barraca Espanha. Neste ano, a cozinha passou a ser comandada integralmente por voluntários.
A psicóloga Ana Leme, responsável pela receita, destaca que o preparo artesanal e o uso de ingredientes naturais garantem um sabor mais caseiro aos pratos.
No cardápio, a Paella Caipira custa R$ 49,90 e a versão de frutos do mar é vendida a R$ 59,90. Já as tradicionais tortilhas de calabresa e espinafre saem por R$ 15.
Na Barraca Portugal, o tradicional Pastel de Belém segue como uma das sobremesas mais procuradas da festa.
Barraca Argentina estreia na festa
Uma das novidades desta edição é a estreia da Barraca Argentina, comandada pelo chef Carlos Ledesman, natural de Rosário.
Entre os destaques do cardápio estão o bife ancho e o bife de chorizo, vendidos a partir de R$ 65, além das tradicionais empanadas, comercializadas por R$ 15.
Segundo o chef, os pratos buscam reproduzir sabores típicos da culinária argentina com foco em receitas familiares.
Sabores coreanos e opções veganas atraem visitantes
A Barraca Coreia do Sul também vem chamando atenção do público com pratos inspirados na culinária asiática e na cultura pop coreana.
Entre os destaques estão o Dakganjeong, preparado com frango ao molho agridoce e picante, e o mini corn dog, que se tornou popular entre fãs de K pop e doramas.
Já o público vegano encontra opções especiais na Barraca França, que aposta em receitas inspiradas no chef francês Olivier Anquier.
Entre elas estão a Trança Vegana recheada com tomate seco e azeitona preta, o sanduíche Myrian e o tradicional Pão de Melado.
Estrutura coberta e novo sistema agilizam atendimento
A organização reforça que a estrutura da festa conta com áreas cobertas nas praças de alimentação e no interior das barracas, oferecendo mais conforto ao público.
Outro destaque é o novo sistema de pagamento, que permite compras diretamente nos caixas das barracas com cartão, Pix ou dinheiro, reduzindo filas e agilizando a retirada dos pedidos.
Programação cultural segue até domingo
Além da gastronomia, a Festa das Nações oferece programação cultural com apresentações musicais, grupos folclóricos, danças típicas e atrações itinerantes.
Neste sábado (16), as atividades começam às 11h e incluem apresentações da Corporação Musical União Operária, Samba de Lenço de Piracicaba, grupos folclóricos internacionais, dança tradicional coreana e shows musicais.
Ingressos e funcionamento
Os ingressos custam R$ 16 inteira e R$ 8 meia entrada.
No sábado (16), o funcionamento será das 11h às 2h. Já no domingo (17), o evento acontece das 11h às 18h.
Mais informações e o cardápio completo podem ser consultados no site oficial da festa.
