A busca por renda extra e novos aprendizados motivou moradores a participarem do curso gratuito de cupcake e mini donuts promovido pelo Fundo Social de Solidariedade. As aulas foram realizadas nos dias 24 e 31 de março e abordaram desde o preparo das massas até técnicas de decoração, apresentação, embalagem e comercialização dos produtos.
Aprendizado para novos começos
Aos 24 anos, Thaynara da Silva Duarte encontrou no curso uma oportunidade de se preparar para uma nova fase da vida. Grávida, ela participou das aulas ao lado da mãe, Elza Pereira da Silva Duarte, de 53 anos, dona de casa. As duas já produziam doces para consumo próprio e aproveitaram a capacitação para ampliar conhecimentos.
Segundo Thaynara, a experiência trouxe ideias práticas. Ela destacou que já pensa em produzir lembranças para a chegada do bebê e também em vender os produtos como forma de renda.
Atualização e descoberta
Para Elza, o curso representou uma oportunidade de atualização. Mesmo com experiência na cozinha, ela afirmou que aprendeu novas técnicas, especialmente no preparo da massa de donuts, que pretende aplicar no dia a dia.
Outra participante, Karina Faria, de 40 anos, auxiliar administrativa, viu na iniciativa uma chance de aprender do zero. Sem prática anterior, ela celebrou o resultado e ressaltou que a formação foi além da cozinha, incluindo orientações sobre como iniciar um negócio.
Incentivo ao empreendedorismo
A capacitação teve como foco qualificar os participantes e incentivar a geração de renda, principalmente em datas comemorativas, quando a demanda por doces costuma aumentar. O curso foi dividido em duas etapas, com aula teórica e prática realizada em cozinha experimental.
De acordo com a professora Catarina Paggiaro Campion, confeiteira e assessora do Fundo Social, a proposta é permitir que os alunos saiam preparados para produzir e comercializar.
Ela também destacou que, ao final, os participantes receberam kits de incentivo, incluindo máquinas de donuts, para dar continuidade à produção e iniciar uma atividade geradora de renda.
Parcerias fortalecem a ação
A iniciativa contou com apoio de instituições e secretarias municipais. Entre os parceiros estão escola de gastronomia, setor responsável por trabalho e renda, além de áreas ligadas à agricultura e ao desenvolvimento social. Os participantes também receberam apoio com transporte quando necessário.
A ação reforça o papel da capacitação profissional como ferramenta de inclusão produtiva e geração de oportunidades.
