Produtores de Piracicaba se destacaram no 4º Mundial do Queijo do Brasil 2026, realizado entre os dias 16 e 19 de abril, em São Paulo. Ao todo, a cidade conquistou quatro medalhas na competição, que reuniu mais de 2.700 queijos de 20 países.
Resultados colocam cidade em evidência
A Raj Laticínios recebeu duas medalhas de prata, enquanto a Queijos Artesanais Cairol conquistou duas de bronze. O desempenho reforça a qualidade da produção local em um dos principais eventos do setor.
Produtos premiados
Entre os destaques da Raj Laticínios estão o shanklish com zaatar e orégano e a coalhada com hortelã e azeite. Já a Cairol foi premiada pelos queijos Cambiuna e Curado 60, reconhecidos por suas características de maturação e sabor.
Evento valoriza produção nacional
O Mundial do Queijo reúne produtores, especialistas e consumidores, com atividades como degustações, feira gastronômica e avaliações técnicas. A iniciativa funciona como vitrine para a valorização dos queijos produzidos no Brasil.
Qualidade e identidade na produção
Os produtores destacam que o diferencial dos produtos está na origem e no cuidado em todas as etapas do processo. Fatores como maturação, técnicas artesanais e características do local influenciam diretamente no sabor final.
Reconhecimento fortalece setor
A premiação amplia a visibilidade dos produtores e reforça o crescimento da produção artesanal no município. A expectativa é que o reconhecimento contribua para a expansão do mercado e valorização dos produtos locais.
