O Brasil registrou recorde nas exportações de ovos em fevereiro de 2026, com 2,94 mil toneladas embarcadas, o maior volume para o mês nos últimos 13 anos. Os dados foram compilados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) e analisados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq USP, em Piracicaba (SP).
O resultado representa crescimento de 16% em relação a fevereiro de 2025. Em janeiro deste ano, os embarques também já haviam alcançado recorde para o período dentro da série histórica.
Segundo pesquisadores do Cepea, apesar do avanço anual, o volume exportado apresentou leve queda em relação a janeiro, mantendo ainda assim o ritmo forte de vendas externas.
Demanda aquecida impulsiona preços
No mercado interno, a combinação de demanda elevada e oferta mais limitada contribuiu para a valorização dos ovos em diversas regiões acompanhadas pela Esalq USP.
O aumento da procura está ligado principalmente ao período de pagamento de salários, quando o consumo de alimentos tende a crescer.
Além disso, agentes do setor relataram maior volume de pedidos por parte de redes atacadistas e varejistas, o que pressionou as cotações para cima.
Os pesquisadores também observaram menor oferta de ovos vermelhos em algumas regiões, fator que intensificou a valorização desse tipo de produto em comparação aos ovos brancos.
Preços registram alta em março
Em Bastos (SP), um dos principais polos de produção do país, o ovo branco tipo extra foi negociado a R$ 173,72 por caixa com 30 dúzias no dia 13 de março, alta diária de 2,87%.
Já o ovo vermelho atingiu média de R$ 201,21 por caixa, com avanço de 2,99% no mesmo período.
Outras regiões produtoras também registraram elevação nos preços, como Grande Belo Horizonte, Recife, Grande São Paulo e municípios do Espírito Santo, segundo levantamento do Cepea.
Produtor recupera poder de compra
A valorização dos ovos em fevereiro ajudou os produtores a recuperar parte do poder de compra frente aos principais insumos da atividade, como milho e farelo de soja.
De acordo com o Cepea, o movimento interrompeu uma sequência de quedas registrada no segundo semestre de 2025. Em Bastos, o preço médio dos ovos brancos em fevereiro alcançou R$ 147,98 por caixa, aumento de 36,7% em relação a janeiro.
Com esse avanço, a venda de uma caixa de ovos permitiu ao produtor comprar mais milho e farelo de soja, itens essenciais na alimentação das aves.
Impacto de conflitos internacionais tende a ser limitado
Pesquisadores do Cepea também avaliam que conflitos no Oriente Médio devem ter impacto reduzido no setor de ovos, já que a maior parte da produção brasileira é destinada ao consumo interno.
Apesar disso, o desempenho das exportações ajuda a sustentar os preços e oferece novas oportunidades para os produtores brasileiros.
